功能水，每天坚持喝碱性电解水对人体有好处吗

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1，每天坚持喝碱性电解水对人体有好处吗
2，功能水的介绍
3，全能水含有什么
4，科普磁化水等功能水是彻头彻尾的*
5，弱碱性水的好处烧开喝好
6，315曝光的弱碱性水就是碱性电解水吗
7，活化水有什么好处
8，水的利用对人类文明起到了哪些推动作用

1，每天坚持喝碱性电解水对人体有好处吗

持续喝碱性水的确是可以调节身体的免疫能力的。能够在一定程度上抑制恶性细胞的生长。所以长期喝是有好处的

你自己喝过吗？

都说有好处

2，功能水的介绍

在用人工处理方法获得某种可再现且有用的功能的水溶液之中，那些在水处理原理和水功能方面，其科学依据已得到证实或即将得到证实的水。功能水中，其科学依据而言正逐渐明朗化的水，包括电解水、海洋深层水、超声波水、臭氧水、脱气水、膜处理水、脱氯水、超纯水等。

功能水的介绍

3，全能水含有什么

全能水又俗称全能清洁剂、全能清洗剂、万能清洗剂。一般意义上是指家用来清洗家什和洁净物体表面的瓶.装含独特化学配方的清洗液体。包括重垢型和轻垢型、多功能清洗、家用型三种系列，是日常生活中经常会使用到和重要的清洁品。全能清洗剂的配方非常重要，因为随着接触物体不同而产生化学反应对物品本身会有影响，所以即使真是哪里都能用的清洗剂，了解配方才能够知道哪些环境条件下达到最好洁净效果，规避一些清洁常见危害。保护自己的健康。

全能水　　全能水拥有特强的去污力! 　　一特性: 　　一切轻、重油污自动乳化，能自然溶解，对金属无损害。　　二.适用范围: 　　适用于清洗汽车、摩托车发动机等机械表面的顽固油污、污垢、炭积等。，能够迅速的去除物体表面的油渍、污垢，效果显著。适用于各种软硬表面的清洁去污。全能水是一种呈中性用途广泛的超浓缩清洁液。内含表面活性剂、络合剂及水溶性溶剂；品诺全能水气味清香，性质温和，适用于任何水质及所有手洗餐具。产品使用方法：一般稀释浓度为10%~50%来擦洗污渍表面或原液清洗。安全注意事项：只供专业使用，忌吞服，远离儿童，避免接触食物和眼睛；若不慎触及，应立即用大量清水冲洗干净，严重者应及时就医。

全能水含有什么

4，科普磁化水等功能水是彻头彻尾的*

所谓磁化水是彻头彻尾的* 其实早在2005年7月11日，卫生部就发布过公告，规定“一些涉及生活饮用水卫生安全产品(以下简称涉水产品)生产经营单位在生产销售涉水产品时，不得宣称任何保健功能。专家称各种被宣传成“活性水”、“离子水”，还有“磁化水”、“能量水”、“纳米水”等等，它们或者其实只是过滤、纯化或消毒水的设备，能起到的保健作用并不比纯净水、饮用水强，或者只是贴上似是而非的科学术语标签，而其实并不符合乃至违背科学原理，没有生物医学依据，特别容易误导消费者。但是为什么相关水的*屡禁不止呢？因为利益。人是很容易被说服的，尤其是科学素养较差的老人，于是不法商家抓住这块蛋糕，在广告的狂轰之下，老人把辛辛苦苦积攒的钱贡献给了祖国的 GDP，拉动了内需。可是，对于个人而言呢？事件回顾一: 老太太买回7台磁化净水器 “3000多元买的磁化净水器，拆开一看，我当时就傻眼了，里面只有2根钢管和8块吸铁石，这样就能把水给磁化了？喝这样的水就能包治百病？”鹤壁市淇滨区居民岳先生向记者反映。 “这净水器是前几天我岳母送过来的，说是买的时候商家表示用这个净水器能磁化水，常喝磁化水能治百病。”岳先生说，净水器是他的岳母半个月前在淇县某地听讲座的时候买的，一台3000多元，一共买了7台。 “老太太说只有一下子买7台才能享受到3000多元一台的优惠，不然一台的价格都在七八千元。”岳先生说，老太太当即买了7台，老人自己留了一台，剩下的送给了孩子和亲戚。岳母走了以后，岳先生认真看了一下这台能让人“长命百岁，不再生病”的磁化净水器，发现上面竟连生产厂家的名称都没有，也没有生产日期，更没有产品质量合格证，而且这台磁化净水器特别轻。他拆开一看，里面的装置非常简单，只有两根钢管，每根钢管两端都有两块吸铁石，此外就没有其他东西了。 “这也能叫净水器？居然还敢说包治百病？商家可真能忽悠人！”岳先生说，更让他生气的是，直到现在老人还觉得自己没有受骗，认为花两万多元钱能让家人都健康，很值得。 7台净水器2万多元，平均3000多元一台。据了解，目前市场上销售的净水器价格大多在两三千元左右，超过这个价钱的就是大型中央净水器了或者是配置和功能都更好的进口机器。如果按对方宣称的原价七八千来看就是夸大其词，以市场价格来看，岳先生岳母购买的净水器，实在谈不上“优惠”，而商家宣称“包治百病”的磁化水，真有那么神奇吗？事件回顾二 : 水流过就能磁化？爸爸年纪较大，近期在人推销下买了一台磁化水器，就是那种不插电，安在水龙头上的。磁化之后的水洗水果确实让水果发亮，爸爸说他喝了之后糖尿病以前吃四片药现在吃三片了，水壶里头水垢也减少了。我认为这是骗人的，不科学。但是老爸只相信自己的眼睛，而且现在他只喝这种所谓被磁化的自来水，并且坚持不烧开。我找不到合适的理由来反驳，但又很担心长期喝生水会影响爸爸身体健康。仅仅一个水龙头而且不用插电，水流过就能磁化？！据说，水经磁化后，水性质发生一系列物理和化学变化，氢键角由 105°变成 103°。一块磁铁就能让水分子的结构改变？丫的，以为水分子是橡皮泥做的，可以随便捏？【科普知识】“磁化水”纯属* 事实上，“磁化水”是个彻头彻尾的*，水根本不可能被磁化。著名科普网站果壳网的文章指出，磁化过程简单地说就是在外磁场作用下，有磁性的分子或原子会尽量遵从外磁场的作用，同时保持自身的热运动。我们日常所说的磁化就是指让有磁性分子或原子的铁磁质带上磁性，如铁、钴、镍等都属于铁磁质的物质。但还有一部分物质本身的分子或原子不显磁性，这类物质不仅不会被磁化还会削弱外磁场，当然更不可能被磁化，这类物质就被称为抗磁质。而水，就是一种典型的抗磁质，在磁场作用下不会被磁化，反而会削弱外磁场。所以也就根本不存在什么“磁化水”，把水“磁化”是一个彻头彻尾的*。早在1999年时，美国联邦贸易委员会就禁止了美国两家公司宣称其所生产的“磁化水”具有治疗功能。【消协提醒】对流动商家留个心眼 “近几年来，通过听讲座而购买到假冒伪劣产品的事例不在少数，且多是老年人。但是由于这些商家往往是打游击战，即使后来发现产品有问题了，可商家已经人去楼空。”有工作人员说。流动商家往往是抓住了老年人的心理，在健康上面做文章，诱骗老年人相信并心甘情愿地掏腰包。相关人员提醒广大消费者尤其是老年人，一定要理性面对商家的一些夸大性宣传，避免落入商家的圈套之中，对于流动性的产品销售商家一定要多留个心眼儿。购买商品最好到有固定店面的商家，并索要合法的消费凭证，以便日后维权。一旦再次发现该商家打12315或110举报：唯一的办法就是让身边的朋友都注意一下，如果再次发现那个商家在某个地方售卖商品，可以第一时间拨打12315或110举报，当场抓住的话才能很好地维权。【推销员哭诉】不想再骗人了市民齐女士前一阵和朋友做了一个“大买卖”——卖磁化水机。一心想借机翻身挣大钱的齐女士逐渐发现这个买卖根本不靠谱后，最终还是敌不过自己的良心，决定退出并说出实情。同时，齐女士也希望市民们遇到类似推销一定要谨慎。齐女士亲述： “十天就能挣一万” 诱人馅饼砸中齐女士！磁化水机能治肾衰！？推销人员为卖机器什么都敢说！ “我发现这台磁化水机根本没有宣传中那样包治百病，推销人员也不专业，只要能卖出去，什么都敢说。”也就是因为这件事，齐女士决定退出，不再骗人了。综上，所谓磁化水这是一个*。另外，小奥要多说几句。好的净水器确实能让我们喝的用的水更干净更健康，但是打着水能治百病的商家都是耍流氓，所以我们要认真辨别，切不可信了别人的虚假宣传。小奥觉得，选择净水机一定要选择有品牌的产品，有完善的售后服务，产品的质量也有可靠的保证，而不是轻信市面上的三无产品，最后是花了钱也没喝上干净水，水是我们人体必需的物质，但不是包治百病的药物，我们的日常生活所需都离不开水，为了家人的安全，最好的方法就是买一台净水机。

5，弱碱性水的好处烧开喝好

1、调节人体酸碱平衡：弱碱性水不是药，却可以起到药起不到的作用。医学证明人体呈内碱外酸的状态，弱碱性功能水通过调节人体的酸碱平衡，使人体的内部达到一个最佳的状态，通过人体的正常运转消除产生疾病的基础，这是一种根本的方法，所以有人说“水是百药之王”。2、激活人体细胞：弱碱性功能水，水分子团较小，溶解性、渗透力强，很容易进入细胞内部，可促进人体新陈代谢和废物的排出。小分子功能水含有大量的新鲜溶解离子氧和大量适合人体需要的微量元素，进入细胞和血液当中去，可以净化细胞和血液。小分子水还能分解人体内的脂肪，可以让人体减少脂肪的积累，弱碱性功能水可以乳化血管壁上的胆固醇，把其排出体外。3、具有补钙的功能：医药上用的钙片带有安定状态，而弱碱性功能水中的钙离子不具有安定性，所以容易被吸收，可使人体缺少的钙很快得到补充，防止各种因缺钙引起的疾病。4、可清除体内多余的自由基：（任何物质都是由分子、原子、电子构成的，如果因某种原因，原子中缺少了一个电子，这些电子不成对的分子和原子便会显得特别不安定，这就是自由基）。医学证明：人体患病与血液中的活性氧（自由基）增多相关，而弱碱性功能水的还原电位低，PH值高，具有很强的还原作用，从而清除体内过剩的自由基，使身体恢复正常，延缓衰老。像农夫山泉水就是纯天然弱碱性矿泉水。

喝水要喝中性的。

6，315曝光的弱碱性水就是碱性电解水吗

　　不是的，碱性电解水有弱碱性、小分子团和负电位三大主要特点，它是通过电解和离子交换技术，把水中的矿物质和微量元素重新分配而得到的。　　因为其独特的效果，国际上现在很多国家都专门开设了电解水研究课题，我国的王豫廉教授便是其中的一位，十余年的潜心钻研，他发表的《碱性电解水治疗高凝疾患的初步观察》、《碱电解水用后血小板聚集率的变化附30例报告》、《饮用碱性电解水后对部分凝血因子活性的影响》、《碱性电解水在感冒治疗中的应用》、《饮用碱性电解水对血压、血糖及血脂水平影响的初步观察》及《长期饮用碱性电解水副反应观察》等6篇论文获得了国际电解水领域的极高赞誉，其书《防病、治病饮用健康水(神奇的碱性电解水、妙用的酸性电解水)》目前已经敲定出版。　　而弱碱性水的概念比较广泛，它指的是用pH检测为蓝色的水，但是其中不乏有添加人工矿物质达到的表面性弱碱，所以研究的意义不大。　　至于碱性电解水是否骗人，我觉得可以用原中国保健科技学会功能水研究促进会专家委员会主任梁映华的话来回答你：所谓“功能水”是指普通饮水经适当的化学或物理方法处理，使水的性质和功能发生改变，从而对人体的生命活动和生理功能调节得到某种程度的加强。电解水就是其中效果最明显、功能改变最大的，对人体健康有重大意义的首推功能水。　　说了那么多，你现在应该知道了吧，弱碱性水和碱性电解水是两者完全不同的概念。另外，如果要做电解水机这个项目，还得注意一点，就是宣传上一定要把握好度，不能夸张，欺骗消费者，只有脚踏实地的宣传，才能得到大家的信任。喜乐嘉电器敬上057762366997

7，活化水有什么好处

天天喝活化水是非常好的，因为它呈弱碱性，水分子团小，溶解力和渗透力强，口感好，富含已经离子化的多种矿物质。它能生津止渴，逐渐恢复体内正常的弱碱性环境；由于水分子团变小，活性水通过细胞膜较快，可以使细胞内外水的交换增加，这有利于有害碱性代谢产物和各种废物的排泄；活性水的活性很强，能有效地清除自由基，促进新陈代谢。活性水不仅适合一般健康人日常饮用，而且特别适合高血脂、便秘等患者饮用。经常饮用碱活性水还可以改善现代人因劳累和多食酸性食物而引起的酸性血液环境，重新焕发生机与活力。就目前来讲，五毒清净水机挺好的。现在已经有越来越多的人注意到健康水的重要性了。

能量活水的10大好处:1.活化细胞——全面提高细胞修复功能、提高细胞修复再生功能；2.净化血液——降低血粘度、改善微循环、增强血管弹性；3.渗透力强——提高代谢功能、清除多余脂肪、分解预防结石；4.溶解力强——增强电解质的离子化程度；5.溶解量高——增加细胞的活力和姓陈代谢能力；6.呈弱碱性——调节人体酸碱平衡、增强排除酸毒功能；7.补充人体所需矿物质——均衡人体营养素；8.接近人体细胞水——具有促进人体健康和提高生命质量的功能，堪称生命水；9.清除自由基——降低自由基的破坏作用、增强免疫能力；10.促进肠胃蠕动——增强消化功能、缓解便秘。

8，水的利用对人类文明起到了哪些推动作用

农业的发展经历了传统自然农业及化学农业，特别是化学农业的革命为农业的发展插上了腾飞的翅膀，对农作物产量的提高、质量的改善作出了极大的贡献，大大推动了农业产业的快速发展，使一直困扰落后国家的温饱问题得以解决。但在产量提高的同时，也带来了严重的污染，包括环境污染，农药残留、生态破坏、健康危害等。这又给人类提出了新的挑战，给科学提出了新的课题，特别是农药使用所带来的危害，已经到了触目惊心不得不重视的阶段了，农药在瓜果蔬菜上的滥用，除了破坏自然生态外，直接造成人体危害，如食物中毒及癌症发生率倍增，已成为人类生存与持续发展的重大问题。科技的发展总是螺旋提升与制限瓶颈不断突破的过程，化学农业发展的一定阶段后，必将会被新型的农业模式所替换与取代，这就是物理农业的萌芽与发展的开始。本文介绍的电功能水技术就是物理农业中一朵绚丽的奇葩，它如争奇斗艳的花朵成为当前农业生产中最为重要的无公害生产手段。水是农业生产的基本条件，是植物生长必有可少的最为基本的要素。但水的不同存在方式，不同的物理化学特性又会产生不同的生物物理化学效应，如磁化水、电场水、富氧水、离子水等，它们都有不同的作用与不同的效应。这里所说的电功能水也是通过现代高科技，让其发生物理化学性状的变化，从而产生具有特异功能与用途的水，我们称之为电功能水。本文就以电功能水的产生机理与农业生产上的运用作些详细的介绍，让人们对水的作用又有了新的认识，让农业生产用水，又赋予了新的含义，让水成为农业生产中更为重要的生产资源，这也是发展持续循环农业的一个重要技术措施，从原本水在栽培上的的常规生理效应拓展为植保上的病理效应，为生产绿色无公害的农产品找到了新的技术路径[1]。电功能水的产生机理认识水的物理化学性状水从分子结构来说，是以二个氢原子与一个氧原子组成，而在自然状态下，大多是以6个水分子通过氢键耦连在一起，形成了水分子团，具有较大的分子量。而自然游离的水在磁及电场的作用下，则会产生氢键之断裂，从而由大的水分子团变成较小的水分子基团或单分子，这样更利于生物的吸收，其活性及自由能都得以改变与提高，与些同时水中的溶氧量也得以有效的是高。水在电极的作用下，会发生电解而放出氧气与氢气，这原理可被工业制氢业所运用。同时，水又是植物光合作用及呼吸作用矿质代谢等生理活动的重要参与者，是植物生长要素中最为重要的元素，水是影响植物生长的综合因素中最为关键的制限因素。水的化学性状，与其水的状态紧密相关，通常的水为中性，自然的雨水稍偏微酸，而在电极作用下，在矿质溶质的参予下，水的性状会发生变化，酸碱度变化极为明显，它在没有隔槽情况下，电极的电解会变成微酸性水，在有阴阳离子交换膜的交换分隔下，会形成强酸与强碱性的水，电功能水就是运用这一机理产生的[2]。电功能水的形成过程电功能水在农业生产上的运用主要就是利用它在电极作用下，能形成强酸与强碱水的这种机理，才使它得以发挥出不同于常规自然水的特异效应，是它的运用价值所在。要产生具有强酸与强碱的两种水，首选要解决发生装置的设计，它的科学设计是极为重要的，如果只是简单在把正负电极置入水中，虽然也能电解，但形成的只是一种酸碱度稍有变化的电解水，也有其作用效应，但其杀菌力不强，达不到生产上运用的杀菌要求。为了让水电解后能对水中的氢离子、氢氧根离子、及氯离子、钠钾离子进行区隔分流，形成具有强酸碱性的功能水，在设计上必须采用阴阳离子交换膜，在电解的同时进行离子的交换，让电极的阴极富集阳离子钠与钾，而进一步反应形成碱水，让其阳极富集阴离子氯而形成酸水。为了让其形成相对稳定而又具强酸碱特性的功能水，可以在生产的原水中加入电解质的盐类，而这种盐需选择利于通过离子膜的化学物质，如氯化钠与氢化钾，其中的钾与钠离子易于在电极作用下，轻松地穿透交换膜而实现了离子间的交换，从而使阴阳极的离子富集成份发生了变化，形成了两种不同性状的水。为了解决离子交换及区隔问题，采用了较为科学的设计是，给水施加强大的电场，让水在电场的作用下流经以离子交换膜为区隔的水流通道，这些流经交换膜的水在电场作用下发生电离，使水及溶质都处于自由能较高的离子状态，以实现离子间的膜交换，从而水中的离子在正负电场的作用下发生极性位移，再把位移富集的水进行分流式的导出，就形成了两股不同酸碱特性的水，在阴极端流出的是碱水，在阳极端流出的是酸水，再用集水槽进行分别收集，就形成了生产上可直接运用的强酸水与强碱水。而电场对水的作用强度不同又可影响水的电离程度与交换的通透性，可以通过添加浓度的不同及电流电场强度的不同来控制产出水的酸碱度，这样就形成了可调控的电功能水发生装置的技术设计思路。目前按这思路开发的电功能水装置主要由以下几方面组成，一个能进行电流强度调控及把交流转换成高压直流的电控装置，一组由白金电极板、绝缘隔板、阴阳离子交换膜分层堆叠组成的电场发生与电解离子交换装置，它是电功能水发生的核心部件，在隔板上按照水的流径设计出两道以离子交换膜为相隔的水流线通道，使流经的水在电场作用下发生离子交换，以催生离子间的位移及化学反应的进行。现把电极作用下的离子反应原理阐述如下，这是形成具有功能型水的重要机理：电功能水在土壤改良上的运用电功能水因其具有的强酸强碱特性，而成为土壤改良中的一种最好的调节剂。传统的酸碱调节大多是采用施入硫磺或生石灰的方法，如碱土施硫，过酸土壤施石灰的方法，这些化学方法虽然也能起到调节作用，但同时因硫及钙残留作用又会影响到土壤合理的矿质元素结构，还会影响某些元素的吸收与固定。同时投入的改良成本与环境造成的污染也更大些，而选用资源最为丰富的水作为改良调剂，是最为简易与无化学污染的方法，现在，发达的日本已广为运用。生产运用也极为方便，如果是碱性过重的土壤，只需直接浇酸水即可，如遇酸性过重的土壤则施碱水，一直调剂至适合作物所需的PH值范围为止。生产中，土壤酸碱度的调整也是极为重要的，合适的酸碱度有利于营养元素的均衡吸收，过酸过碱的土壤环境都会造成某些元素的缺乏或者毒害。适地而栽显得极为重要，但在农业生产中，土壤的酸碱度又是动态变化的，所以采用该方法进行调节是目前最为灵活而简易的技术。这种酸碱的调节方法与防治病害一样，不会有任何之残留与危害，是成本低的实用技术，可以在酸性过重的红壤土及北方或海边的盐碱地改良上得以推广运用。另外，浇施带有高氧化还原电位的水还可以使土壤中原本不能被利用固定的矿质元素得以活化，以提高肥料的利用率，促进植物的生长。电功能水在克服重茬连作障碍上的运用当前设施条件下的瓜果蔬菜生产，常遇较为头痛的问题就是重茬的连作障碍问题，这个问题常成为蔬菜生产区的一大技术难题，也是众多科研者着力想解决的课题。究其重茬障碍发生的原因有以下几个方面。其一，是土壤病害的积累滋生，使土壤微生物环境恶化，导致一些诸如立枯病、瘁倒病的严重发生；其二，大棚内缺乏外界雨水的滋润，造至返盐而形成土质的盐碱化；其三，因植物的选择吸收而导致某些矿质微量元素的缺乏；当然，还有许多复杂的综合因素也会发生连作之障碍，如一些专一化病害病源基数的增加，导致重茬易得病，也有因肥水管理不科学造成土壤生命力降低，矿质元素无效化，土壤结构破坏板结严重等问题。采用土壤浇施酸水的方法，可以使土壤中的有害菌得以杀灭，因为大多有害菌皆是厌氧菌，而厌氧菌杀死的致死阈值比好气菌稍低，这样就不会把土壤所有的微生物杀死，否则杀死所有微生物，也会影响土壤良好微生物生态环境的破坏。向土壤浇酸水后，苗的立枯病与瘁倒病得以有效控制，这是许多瓜类重茬较易遇到的问题，浇施酸水后，土壤中越冬或越夏的病菌可以得到清园式的杀灭。另外，如因设施栽培造成的酸碱环境恶化引起的重茬同样可通过酸碱水的浇施得以改善[10]。电功能水在种子处理上的运用电功能酸水可用于农业生产中播种前的种子处理，经酸水处理的种子，除了杀死种皮外蓄存的病菌外，还可提高与改善种皮的渗透性，有利于种子的膨胀吸水；同时，带高氧化还原电位的功能水对种子胞膜渗透性的修复也起到一定的促进作用。所以在生产中的大豆、水稻、花生、棉花、瓜果蔬菜等种子在播前可以进行喷洒处理或者浸种处理，但如果采用浸渍处理时要注意，时间不宜过长，否则有些植物种类的种子在长时间酸水处理后，会使萌芽率大大降低，烂种率会增加。所以，在具体处理时，确定浸种处理时间时，最好先进行试验，然后确定最适的浸种时间，以达到最佳的发芽促进效果。另外，确定用碱水处理还是用酸水处理，不同的品种也不同，如大豆用酸水处理促进效果更好，而花生则适于用碱水进行促进处理，不同的品种是存在区别的，不宜千篇一律。但当然，如果只是利用电功能水的杀菌特性，则可以只用酸水进行短时处理，不管什么种子都不会有不良影响的发生。运用电功能水进行种子的萌芽促进处理，除了正负效应外，还有一些植物是不促进也不抑制，只起到杀菌之作用。如：强酸性水浸种可提高小麦发芽率7.3 ～10.3% ，而对萝卜、白菜、黄瓜和水稻种子发芽无明显影响。强碱水对花生种子萌发有促进作用，强酸水对大豆种子萌发有明显的促进作用，可提高发芽率l4.7 ～20.0%，强碱水在种子发芽过程中还具有一定的抑制霉菌的作用，这与菌的喜微酸特性有关，处于碱环境下会得以了抑制。总之，电功能水处理种子因不同的处理目的，可以选用不同性质的水及不同的处理时间，只要做到有的放矢科学运用，才可以把电功能水的种子处理技术发挥至最佳的应用效果。电功能水在芽苗菜生产上的运用在芽苗菜的生产过程中常因种子或环境问题而导致较为严重的烂种现象发生，成为芽苗菜生产的一个主要制限因子，据日本芽苗菜植物工厂的生产经验表明，可以通过间歇性的电功能水喷施来解决有关菌引起的腐烂问题，同时也可大大消除生产过程中产生的异味。并且在产量的提高及质量的保障上都有所改善，特别是豆类苗菜更为明显。因现代的芽苗菜生产大多是在密闭的环境空间下进行，创造无菌环境显得极为重要。而芽苗菜生产的环境又特别适合各种真菌及细菌类的滋生，如果像传统的化学方法，也可做到无菌，但同时对环境及蔬菜的污染较大，不利于实现绿色无公害的生产，所以，电功能水的酸水与碱水都已成为工厂化芽苗菜生产中的一个重要技术手段，包括车间空间及设施工具的水消毒、种子的处理、及收获后芽菜包装前的预处理，都可结合酸水处理技术，可以有效地起到促进生长，抑制杂菌及提高保鲜度的目的。结束语农业环境的污染及对人们生活健康的危害已成为当前的一个重要社会问题，探求新型的无公害生物制剂及开辟新的物理农业解决方案已是当前循环持续农业发展的重要课题。近年随着科技的不断发展，各种物理农业手段的不断开发与运用，为化学农业所造成的瓶颈突破寻找到了新的空间，如超声波、紫外线、辐射、臭氧、磁场处理等方法都在生产上得以运用。为无公害生产提供了许多技术路径，但在农业生产中，水还是最为重要的也是最易获取的资源，做好水的文章，是农业增产增效的一个最为重要的方面，它是农业生产之命脉，而电功能水的开发，又为水的价值赋予了新的含义，也为农业无公害化的生产开拓出一条崭新的高科实用之路。