变质

食物的“变质”用英语怎么说？具体来说，物质的化学性质发生了变化，改变物质化学性质的粒子是分子，所以分子发生了变化，也就是化学式发生了变化。变质 变质表示一种物质发生化学反应，变成另一种物质，比如，如果把钠放在空气中，它会变黑，与氧气发生反应，变质表示一种物质与另一种物质反应生成新的物质。

挥发变质:比如浓盐酸，时间长了会变成水，和二氧化碳反应变质:比如氢氧化钠，会变成碳酸钠，和空气中的水反应变质:比如生石灰，它先和空气中的水反应，再和二氧化碳反应，最后变成碳酸钙。与空气中的氧气反应变质:比如亚硫酸钠，时间长了就变成硫酸钠了。见光解变质:硝酸银溶液，浓硝酸受热分解变质:碳酸氢铵，碳酸氢钠，碳酸等。变质表示一种物质与另一种物质反应生成新的物质。

物质的化学性质发生了变化。改变物质化学性质的粒子是分子，所以分子变了，也就是化学式变了。原物质与新物质如氢氧化钠和二氧化碳反应生成的碳酸钠，称为氢氧化钠变质。一种物质通过化学反应变成另一种物质。变质表示一种物质发生化学反应，变成另一种物质。比如，如果把钠放在空气中，它会变黑，与氧气发生反应。这很复杂。最常见的缓慢氧化，如切好的苹果会变成灰色，易挥发变质:如果用浓盐酸，时间长了会变成水，与二氧化碳反应变质:如果氢氧化钠暴露在空气中，会变成碳酸钠，与空气中的水反应变质:如果用生石灰，先与空气中的水反应，再与二氧化碳反应，最后变成碳酸钙。与空气中的氧气反应变质:比如亚硫酸钠，时间长了就变成硫酸钠了。见光解变质:硝酸银溶液，浓硝酸受热分解变质:碳酸氢铵，碳酸氢钠，碳酸等。

任何食物在室温下放置一段时间后都会变成变质。有的发霉结块，有的腐烂发臭，有的变酸引起食物变质。主要有三个原因:1。环境中到处都有微生物，食品在生产、加工、运输、储存、销售过程中容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养物质，满足自身需要。此时，食物中的蛋白质会被破坏，食物会变臭变酸，失去原有的韧性和弹性，颜色也会发生变化。

动物性食品中有很多种酶。在酶的作用下，食物中的营养成分被分解成多种低档产品。通常大米变酸，水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解，发酵。3.食物的化学反应。油脂容易氧化，产生一系列化学反应。油脂氧化后有一种奇怪的气味，比如肥肉会由白色变成黄色。变质的食物不仅外观发生变化，失去了原有食物的色、香、味品质，营养价值也会降低，还含有相应的对人体健康有害的毒素。

多个汉字和图形符号(多码)的输入法可以很快查到《现代汉语词典》(第6版)第81页的解释:[变质] Bi à n//zhi问题1:食物是什么原因变质无论是动物还是植物食物，在常温下放置一段时间，有的发霉结块，有的腐烂发臭，有的腐烂发酸，有的发臭。食物变质的主要病因是微生物。微生物在环境中无处不在，食品在生产、加工、运输、储存、销售过程中容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养物质，满足自身需要。

此时该物质会有氨臭味和酸味，食物会失去原有的韧性和弹性，颜色也会异常。食物变质的第二个原因是酶的作用。动物性食物中有很多酶，在酶的作用下，食物中的营养成分被分解成很多低档产品。大米的日常酸败和水果腐烂都是酶分解碳水化合物引起的发酵。食物的第三个原因变质是食物的化学反应。油的分子式中有不饱和键，很不稳定，容易被氧化，产生一系列化学反应。氧化后的油有一股怪味，比如脂肪由白色变成黄色。

主要发生氧化反应，变质因为食物中的物质与空气中的氧气反应，被空气中的氧气氧化。食品变质指由于物理变化而引起的食品外观的变化，以及在微生物作用下的腐败变质变质包括各种酶和非酶引起的食品成分和感官性质的变化以及夹杂物的污染，从而降低或丧失食品的食用价值。吃变质的食物会让人生病，但对人不好。食物的原因主要有三个变质: 1。微生物。

只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养物质，满足自身需要。此时，食物中的蛋白质会被破坏，食物会变臭变酸，失去原有的韧性和弹性，颜色也会发生变化。2、酶的作用。动物性食品中有很多种酶。在酶的作用下，食物中的营养成分被分解成多种低档产品。通常大米变酸，水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解，发酵。3.食物的化学反应。

变质的英译是变质的。单词解析:音标:English/metm fk/American/Metmrfk/adj .变质；堕落；词组:metamorphicwater 变质水，变质水分变质变质反应变质反应例:1。海南岛中部的高级变质杂岩被重组，

麻粒岩和紫苏花岗岩。琼中地区存在由片麻岩、混合岩、麻粒岩和紫苏花岗岩组成的高级变质杂岩体，2.地壳上的序列，数据库，软件，软件，软件，软件。鄂东北大别杂岩中的表壳岩属于晚太古代层状变质岩系。