gb7099，面包大肠菌多少为超标

本文目录一览

1，面包大肠菌多少为超标
2，gb 70992015是什么标准
3，GB70992003是什么意思
4，超市面包执行什么标准包装面包的执行标准
5，为什么gb 7099对糕点水分没有要求
6，产品执行标准号是什么意思

1，面包大肠菌多少为超标

GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准大肠杆菌群应该小于30

面包大肠菌多少为超标

2，gb 70992015是什么标准

就是参照该国标，熟制粮食制品中微生物的含量不得超过，表中所给的数值，而测量标准则根据列表最后一栏所给定的国家标准。

2015版的是新糕点卫生标准，2016年9月22日开始实施。

gb 70992015是什么标准

3，GB70992003是什么意思

就是参照该国标，熟制粮食制品中微生物的含量不得超过，表中所给的数值，而测量标准则根据列表最后一栏所给定的国家标准。

国家标准中的《糕点、面包卫生标准》,属于强制性国家标准，GB（国标的拼音缩写）,2003是该标准发布的年份

GB70992003是什么意思

4，超市面包执行什么标准包装面包的执行标准

GB 7099-2015 食品安全国家标准糕点、面包发布日期： 2015-09-22 实施日期：2016-09-22

只要在保质期内，质量有保证的超市包装的面包食品可以吃。面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品

5，为什么gb 7099对糕点水分没有要求

因为它是个食品卫生标准，不涉及含水分多少的问题。

gb4789.1-2010中的原文：4.2 采样方案4.2.1 类型采样方案分为二级和三级采样方案.二级采样方案设有n、c和m值,三级采样方案设有n、c、m和m值.n：同一批次产品应采集的样品件数；c：最大可允许超出m值的样品数；m：微生物指标可接受水平的限量值；m：微生物指标的最高安全限量值.注1：按照二级采样方案设定的指标,在n个样品中,允许有≤c个样品其相应微生物指标检验值大于m值.gb 4789.1—20103注2：按照三级采样方案设定的指标,在n个样品中,允许全部样品中相应微生物指标检验值小于或等于m值；允许有≤c个样品其相应微生物指标检验值在m值和m值之间；不允许有样品相应微生物指标检验值大于m值.例如：n=5,c=2,m=100 cfu/g,m=1 000 cfu/g.含义是从一批产品中采集5个样品,若5个样品的检验结果均小于或等于m值（≤100 cfu/g）,则这种情况是允许的；若≤2个样品的结果（x）位于m值和m值之间（100 cfu/g 1 000 cfu/g）,则这种情况也是不允许的.

6，产品执行标准号是什么意思

执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准。既：国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。标签上标示的产品标准代号和顺序号也是监督检查的依据。产品“执行标准”是国家规定的工业品必须执行或者推荐执行的标准。有的产品必须执行某种标准，有的产品可选择执行某种标准。无论是强制的还是选择的，只要一个企业声明其产品所执行的标准，那么产品就必须接受标准的约束。所以，商品上的“执行标准”可以是企业自行选择的，行政机关只能审查企业的产品是否执行合法的标准，并不证明企业的产品一定执行了该标准，但在产品检验时，应选择企业声明的执行标准。

食品的“执行标准号”是指：执行标准是在你采用此标准作为执行标准后，所生产的产品必须符合此标准，否则为不合格。食品常用的分类是生产审查细则的分类和GB2760中的分类。执行标准是根据具体食品种类的来分的，跟以上两种都无关。例如面包，有的厂家执行GB7099 糕点面包卫生标准，也有执行GB20981 面包。同一类型的产品可以选择不同的执行标准。商品上的“执行标准”可以是企业自行选择的，行政机关只能审查企业的产品是否执行合法的标准，并不证明企业的产品一定执行了该标准，但在产品检验时，应选择企业声明的执行标准。扩展资料：“执行标准号”不仅仅是企业生产经营的需要，更是法律的要求。大家都遵纪守法，有序经营，社会才会正常发展，市场上的假冒伪劣商品才会灭绝。只有监督与服务充分结合起来，才能达到预期目的。也才能真正树立起技术监督的形象。产品“执行标准”是国家规定的工业品必须执行或者推荐执行的标准。参考资料来源：搜狗百科-执行标准参考资料来源：搜狗百科-国家标准代码