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ok。高粱酒是一种白酒，选用优质高粱酿造，纯粮固态发酵而成。白酒以晋泉66度750ml高粱白为佳，酒质优良，醇厚浓郁。主要香气成分为低级脂肪酸酯和低碳羰基化合物。主要风味物质为酸、高级脂肪酸酯和多元醇；此外，酚类化合物和芳香化合物也是一些葡萄酒的重要风味成分。
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