什么是有机食品，有机食品是什么

1，有机食品是什么

有机食品指来自有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生产加工,并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。

有机食品是什么

2，有机食品是怎么回事

有机食品是怎么回事

3，什么是有机食物

有机食物是零污染的食物，即是不经过化肥、农药、除草剂等污染的食物，而且肥料必须用自然堆肥，凡是任何加害土壤的添加物，都不可使用。目前经认证的有机食物主要包括一般的有机农作物产品(例如粮食、水果、蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等。

在种植、生产、包装、运输以至储存的过程中没有使用任何农药、防腐剂、人造色素等添加剂的食物,就是有机食物。有机食物保存食物的生命形态，以及原有的天然养分。有机食物较市面上同类型食物昂贵，但据研究显示，有机食物的营养价值，较其他有化学成分的钙：奶、绿叶蔬菜、豆类、虾皮 2磷：瘦肉、鱼、奶、蛋、豆 3铁：血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶、蛋 4碘：海带、紫菜、虾、海盐 5锌：肉类、鱼、蛋

什么是有机食物

4，有机食品是什么

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，目前国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。

　　1、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。　　　　2、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；　　　　3、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。文章出自有机食品信息网，转载请注明出处： http://www.oprcn.com/news/201104/05/news_info_164.html

中国国际商品交易基地成立于2010年4月，注册资金为5000万人民币，位于北京市西城区黄寺大街26号，基地一期工程投资3亿元人民币，建筑面积5万平方米（二期10万平方米），拥有五星级豪华展销区、办公区、休闲区等众多配套功能区。基地致力于为绿色、有机、无公害食品生产厂家提供展示、交易、咨询等服务，为有机、绿色、无公害食品面向全国市场提供交易平台。我基地首创农产品现代商业综合运营模式，为您的企业提供综合运营服务，五谷爷商城包括政策支持服务、运营管理服务、投融资服务、展示交易服务、物流配送服务、电子商务服务、科研技术咨询服务等一体化配套服务，帮助您的企业树立品牌形象、为您的企业打开销路、迈向国际市场打造桥梁。中国国际商品交易基地的成立，是一次具有商协会凝聚力、市场吸引力、项目影响力、技术聚合力的全力出击，将成为国内国际贸易的新动力，基地以其规模之大、功能之强、覆盖之广稳居同行业之首。基地成功实现网络展览与实物展示相结合、在线洽谈交易与面对面洽谈交易相配合、即时结算与物流配送相配套的一条龙服务。在安全、诚信基础上，为企业提供行之有效的交易、推广服务，打造企业发展的全新平台。同时我基地将逐步建立区域分支机构，与欧美等国商品交易中心结成战略合作伙伴，实现资源共享，交易互通。

没污染过的，没用化肥和农药的东西就是有机的

5，什么是有机食品

有机食品是以有机农业生产体系为前提，有机农业是一种完全不用化学合成的肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等物质，也不使用基因工程生物及其产物的生产体系，其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。国际有机农业运动联合会（IFOAM）给有机农业下的定义为：有机农业包括所有能促进环境、社会和经济良性发展的农业生产系统。这些系统将农地土壤肥力作为成功生产的关键。通过尊重植物、动物和景观的自然能力，达到使农业和环境各方面质量都最完善的目标。有机农业通过禁止使用化学合成的肥料、农药和药品而极大地减少外部物质投入，相反利用强有力的自然规律来增加农业产量和抗病能力。有机农业坚持世界普遍可接受的原则，并据当地的社会经济、地理气候和文化背景具体实施。因此，IFOAM强调和运行发展当地和地区水平的自我支持系统。从这个定义可以看出有机农业的目的是达到环境、社会和经济三大效益的协调发展。有机农业非常注重当地土壤的质量，注重系统内营养物质的循环，注重农业生产要遵循自然规律，并强调因地制宜的原则。在有机农业生产体系中，作物秸杆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥和有机废弃物是土壤肥力的主要来源；作物轮作以及各种物理、生物和生态措施是控制杂草和病虫害的主要手段。有机农业生产体系的建立需要有一个有机转换过程。有机食品与国内其他优质食品的最显著差别是，前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质。因此，有机食品的生产要比其他食品难得多，需要建立全新的生产体系，采用相应的替代技术。有机食品是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。

有机食品，简单的说是不使用农药、化学化肥的等人工合成的药物等等。但是还要注意“两改”像三益生态园这样的有机农场两改指土地改良、水源改良。土地改良，从普通农田要恢复到原始的状态大约要3-4年的实际。水源改良，是指使用无污染的水源。

健康食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的动植物，经先进生产工艺，将其所含丰富的功效成分作用发挥到极至，从而能调节人体机能，适用于有特定功能需求的相应人群食用的特殊食品。健康食品按功能可分为：营养补充型、抗氧化型（延年益寿型）、减肥型、辅助治疗型等。其中，营养素补充剂的保健功能是补充一种或多种人体所必需的营养素。而功能性健康食品，则是通过其功效成分，发挥具体的、特殊的调节功能。总之，无论是那种类型的健康食品，都是以保健为目的，不能速效，而需要长时间服用方可使人受益。

6，什么是有机食品

有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，即在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等等。　　有机食品与其它食品的显著差别在于，有机食品的生产和加工过程中严格禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，而一般食品的生产加工则允许有限制地使用这些物质。同时，有机食品还有其基本的质量要求：原料产地无任何污染，生产过程中不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等，加工过程中不使用任何化学合成的食品防腐剂、添加剂、人工色素和用有机溶剂提取等，贮藏、运输过程中不能受有害化学物质污染，必须符合国家食品卫生法的要求和食品行业质量标准。（满意请采纳）

智研咨询网讯：内容：目前直销是日本市场有机茶最主要的销售方式，营销媒体主要集中在健康杂志、互联网和有机食品博览会等，但仍有50％的被调查者表示很关心有机茶的销售地点，他们反映，现在寻找有机茶的销售地点比较困难。进入21世纪以后，全球有机食品与饮料消费一直在快速增长，2009年市场价值达550亿美元，预计到2015年可达到1 000多亿美元。全球有机食品消费主要集中在欧洲、北美和日本等发达国家或地区，在这些地区人们对有机食品的接受程度相对较高，市场需求也更为旺盛。目前美国、欧洲和日本占据了世界有机食品市场绝大部分份额，欧盟是全球最大的有机食品与饮料消费市场，2010市场价值278亿美元，其中德国是欧盟最大的有机食品消费国，占欧盟有机食品市场份额的32％。就单个国家看，美国拥有世界最大的有机食品市场，消费额达178.35亿欧元，另根据北美有机产业协会2010年最新研究统计，1990—2009年美国的有机产品消费从10亿美元激增至248亿美元，这反映了消费者对有机产品的高度认可。排在第二和第三位的是德国和法国，其有机食品销售额分别达58亿欧元和30亿欧元。目前，有机茶主要销往西欧、美国和日本等。在欧美国家有机食品销售量占食品销售总量的5％—10％，而有机茶约占1％，有非常大的市场增长空间。但这些区域不生产茶叶，这为有机茶生产和出口国提供了巨大的市场机遇。 1 欧盟市场欧盟是有机农业发展最早、最快的地区之一，人们对有机农业理念的接受程度相对较高，有机食品市场发展极其迅速。尽管欧盟有机农业远比亚洲国家发达，大多数有机农产品基本能满足需要，但是这些国家都不产茶，必须依赖进口，这为中国等产茶国的有机茶出口提供了巨大市场机遇。同时欧洲市场的茶叶需求量也较大，2006年欧盟茶叶总消费量24.6万t，其中有机茶消费量约1万t。英国是最大茶叶消费和进口国，77％的英国人喜欢喝茶，年均消费量基本稳定在13万t以上。德国、法国也是重要的茶叶消费国家，年平均消费量分别为2.2万t和1.4万t，其中2009年德国的有机茶消费量约为800t。根据欧盟有关有机认证机构和贸易商提供的信息，欧盟的有机茶市场正处于成长期，目前有机茶处于供不应求状态，价格比普通茶高20％—30％。从发展趋势看，当前欧盟市场茶叶总消费量基本趋于稳定，但有机茶的市场份额仍有增长空间。 2 美国市场美国是全球新兴的茶叶消费大国，年均茶叶消费量已经达到11万t。根据美国Packaged Fact公司的《美国茶叶和速饮茶报告》显示，目前美国茶叶市场总价值约为68亿美元，有机茶在美国饮料市场的前景十分乐观。美国著名精品茶叶零售商Rishi公司创始人和总裁凯瑟说:“有机茶叶是美国茶叶市场增长最显著的领域。消费者（尤其是年轻一代）对有机茶有极强的接受能力。” 目前美国有机茶消费占茶叶市场总量的10％以上，占有机饮料的市场份额约为6.5％。对美国消费者的调查显示，超过55％的被调查者知道有机茶，其中有超过55％的人有过购买经历，并且有过购买经历的人中，70％的消费者表示以后还会购买。调查还显示，36％的茶叶消费者表示与传统茶叶相比更喜欢有机茶，并且60％的美国消费者表示他们喜欢有着某种水果香味的茶叶，而且他们对香味的需求也是多样的。在对美国消费者对有机茶的价格承受程度的调查中发现，超过65％的消费者表示不愿购买超过普通茶价格50％的有机茶，可见美国市场有机茶消费者对有机茶价格反应较为敏感，但由于对有机理念的接受程度较高，有机茶市场需求旺盛。由于有机茶的优良品质和健康功效，美国有机茶的消费群体也在不断扩大。在日益扩大的消费者当中，亚裔、非洲裔和西班牙裔美国人最有可能成为有机茶的购买者和消费者。随着有机茶消费范围的扩大以及市场的快速成长，有机茶的销售渠道也发生了变化，如今，美国消费者除了在专卖店以外，还习惯在Wal- Mart等大商场购买有机茶。 3 日本市场日本是六大有机食品消费国中唯一的产茶国，有较好的茶叶消费基础，年茶叶消费量在14万t左右。日本是亚洲最大的有机食品消费市场，消费者对有机食品的需求越来越大，并且愿意承受更高的价格。商品共同基金“有机茶生产、发展与贸易”项目组的调查发现，日本消费者对有机茶的认知度高达83％，消费人群年龄主要集中在30—40岁。调查显示，91％的消费者表示质量是决定其是否购买有机茶最为重要的因素，其中口感和香味是判断有机茶质量的重要内容。在有机茶价格方面，消费者普遍认为可以接受有机茶价格在现有基础上20％—30％的增幅，76％的被调查者表示愿意为有机茶付出比普通茶高100％—200％的价格。调查还显示，日本市场上有机茶的生产商和经销商比较青睐民族品牌。目前直销是日本市场有机茶最主要的销售方式，营销媒体主要集中在健康杂志、互联网和有机食品博览会等，但仍有50％的被调查者表示很关心有机茶的销售地点，他们反映，现在寻找有机茶的销售地点比较困难。另外，在有机茶购买途径方面，44％的被调查者选择在茶叶专卖店购买有机茶，其次选择较多的是网上购物，而在日本的茶叶产区消费者倾向于直接从茶叶公司购买茶叶。更多详细内容请点击：《2012-2016年中国有机农业市场监测与未来发展趋势报告》文章来源：http://www.ibaogao.com/free/122110531R012.html

有机食品我最看重的就是没农药残留，可以在神粮网找到很多有机的知识和答案的。

在含的元素中有碳的

不管什么食品，都是有机绿色食品最好。讲究健康营养的人越来越青睐有机食品。婴儿奶粉更是如此，做父母的总会给自己的孩子最好的。推荐你了解美国原装进口全有机（绿色）婴幼儿奶粉【欧莱全有机奶粉】（Babys Only Organic），全天然可和母乳媲美。口味清淡天然醇正。特别适合0到3岁婴幼儿，不分段，不存在中途换奶粉的问题。四点质量保证： 1，原装进口的 2，在美国经过FDA和USDA 有机认证 3，正规进口的，经过国家质检 4，当前唯一受美国保险公司受保奶粉质量绝对不用担心。【欧莱全有机奶粉】Babys Only Organic是美国最早的高级有机（绿色）婴儿奶粉品牌，在美国享有极高声誉。美国儿科医生强力推荐的全有机强化铁婴儿奶粉，通过美国FDA认证和美国农业部(USDA)严格的有机认证。从原料农作物的种植，生长，收割，以及原料奶奶牛饲养，到原料的收集运输以及生产加工所有的过程都要经过严格的有机认证和检验，不能有任何农药、抗生素、生长激素和污染。配方中营养成分比其他知名品牌更好。有机奶粉又是原料质量和检验标准最高的。在美国也是公认的好奶粉，在妈妈中评分很高。有机奶粉三大特点有机奶粉属于有机食品，有机食品强调“完全天然”和“全程无污染”，其生产加工过程严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等人工合成的化学物质，其包装、贮藏、运输也都要严格遵照有机食品的相关标准，除此以外，厂家还必须建立完善的质量跟踪审查体系。正因为如此，对广大婴幼儿奶粉消费者来说，有机奶粉是“最安全”的奶粉。特点一：100%全天然、无添加—有机奶粉绝不含化学物质和农药、绝无任何添加剂，这是因为需符合多项不同国家有机认证标准对生产、加工、销售的全过程严格要求。有机乳牛在成长过程中完全在无污染的天然环境中长大，奶粉中不含任何人造荷尔蒙、抗生素、基因改造物质和化学农药及合成肥料，天然纯正。特点二：富含纯天然营养成份—有机乳牛的生长过程符合生物自然法则，其产出的牛奶富含天然营养成份如铁质、矿物质及维他命等成份;有机奶粉不允许添加任何增加口感的添加剂，如糖份、增稠剂、浓香剂等。口味清醇。特点三：环保—有机农业采取“轮作法”，一方面使用有机肥料、农作物残余、动物和植物堆肥，来维持土壤生产力，提供植物养份；另一方面采用生物害虫防止方法，防治病虫、害虫和杂草；这都要求更多的人力、更良好的技术及天然的肥料和方法，以达至节省能源、保护土壤、空气和水源，实行可持续农业，保护地球植被和环境。参考资料 http://shop33400248.taobao.com/.

有机食品是一种国际通称，是从英文Organic Food直译过来的，其他语言中也有叫生态或生物食品等。这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这种方式生产和加工的；产品符合国际或国家有机食品要求和标准；并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。　　有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，目前国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。　　中国有机产品标志中国有机产品标志释义“中国有机产品标志”的主要图案由三部分组成，既外围的圆形、中间的种子图形及其周围的环形线条。标志外围的圆形形似地球，象征和谐、安全，圆形中的“中国有机产品”字样为中英文结合方式。既表示中国有机产品与世界同行，也有利于国内外消费者识别。　　标志中间类似于种子的图形代表生命萌发之际的勃勃生机，象征了有机产品是从种子开始的全过程认证，同时昭示出有机产品就如同刚刚萌发的种子，正在中国大地上茁壮成长。　　种子图形周围圆润自如的线条象征环形道路，与种子图形合并构成汉字“中”，体现出有机产品植根中国，有机之路越走越宽广。同时，处于平面的环形又是英文字母“C”的变体，种子形状也是“O”的变形，意为“China Organic”。　　绿色代表环保、健康，表示有机产品给人类的生态环境带来完美与协调。橘红色代表旺盛的生命力，表示有机产品对可持续发展的作用。有机食品的种类：目前经认证的有机食品主要包括一般的有机农作物产品(例如粮食、水果、蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等。有机食品判断标准　　1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品；　　2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。　　3、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；这个转换过程一般需要2-3年时间，才能够被批准为有机食品。　　4、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。有机食品与其他食品的区别　　目前，我国有关部门在推行的其他标志食品还有无公害食品和绿色食品。无公害食品是按照无公害食品生产和技术标准和要求生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲，无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求。　　绿色食品是我国农业部门在九十年代初发展的一种食品，分为A级绿色食品和AA级绿色食品。其中，A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。从本质上来讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡产品。有机食品与其他食品的区别体现在如下几方面：　　1）是有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；而其他食品则允许有限使用这些技术，且不禁止基因工程技术的使用。如绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未作规定。　　2）是生产转型方面，从生产其他食品到有机食品需要2－3年的转换期，而生产其他食品（包括绿色食品和无公害食品）没有转换期的要求。　　3）是数量控制方面，有机食品的认证要求定地块、定产量，而其他食品没有如此严格的要求。　　因此，生产有机食品要比生产其他食品难得多，需要建立全新的生产体系和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保护、种子培育、产品加工和储存等替代技术。