马板肠
马板肠驴肉香肠有什么好吃的？驴肠:肠是大肠，肠是驴的大肠。驴肠和马肠的区别在于，驴肠是水煮的，马肠是新鲜的，马板肠是马的大肠，因为壁薄，比大块肉好吃；味甘，性微寒，入大肠经，板肠的“板”字是整块的意思，指的是驴的完整大肠，马肠是腊肉的上品。哈萨克牧民最擅长做马肠，他们挑选肥壮的马，宰杀，取其马肠，洗净，根据马的肋骨切成条状，除去肋骨上的盐、胡椒粉等调料，倒入3尺多长的马肠中，两头扎紧，挂在屋内晾干，大约需要一个月的时间。1、驴肠和马肠的区别驴肠是水煮的，马肠是鲜肠。驴肠:肠是大肠，肠是驴的大肠。板肠的“板...
更新时间：2023-12-19标签：
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