边插边揉
单手揉法,用一只手的根部向内揉捏,边揉边转。单手揉法,用一只手的根部向内揉捏,边揉边转,为什么和好的面团揉起来不顺畅?好像一点面筋都没有,另外,如果面团不光滑,你在发酵前多放些水,第二遍揉面团时,边揉边多放点干面粉,均匀加入改善,表面会变得光滑。1、我和面总是揉成这样,不光滑,这是什么原因啊?那是因为你的脸不是特别均匀,所以看起来凹凸不平。还需要多练习。水少了,只是多了一点。馒头是我们熟悉的食物。它们皮薄味美,一直是我家的最爱。好吃的包子,咬一口,食材本身的味道由内而外散发出来,再加上绵软的麦香外皮,别提...
更新时间:2024-01-07标签:
插边边插边揉
全文阅读